Tag 19

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    • Weihnachtsgebäck


      Hallo ihr Weihnachtsverrückten da draußen! (Oder auch nicht)

      Ich wünsche euch einen wunderschönen Tag 19 in unserem Adventskalender!

      Der heutige Tag ist ganz dem Thema Weihnachtsgebäck gewidmet! Also, rann an das Backblech!
      Ich habe mich für das Rezept von Vanillekipferl entscheiden. Sie sind einfach und schnell zu machen. Und dann schmecken diese Dinger auch noch so fantastisch! Hach !



      Teig:
      200 gWeizenmehl
      1 Msp.Original Backin
      100 gZucker
      1 Pck.Vanillin-Zucker
      1Ei (Größe M)
      125 gweiche Butter oder Margarine
      100 ggemahlene Mandeln


      Bestreuen:
      etwa 50 gPuderzucker
      1 Pck.Vanillin-Zucker


      Zubereitung:
      1. Vorbereiten:

      Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
      Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
      Heißluft: etwa 160°C

      2. Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig anschließend auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten.

      3. Aus dem Teig bleistiftdicke Rollen formen, in 4-5 cm lange Stücke schneiden, die Enden etwas dünner rollen und zu Hörnchen geformt (Abb. 1) auf das Backblech legen. Backen.

      4.Einschub: Mitte
      Backzeit: etwa 10 Min.

      5. Die Kipferl mit dem Backpapier vom Blech ziehen, auf dem Papier zusammenschieben. Puderzucker sieben, mit Vanillin-Zucker mischen und die heißen Kipferl sofort nach dem Backen damit etwas bestreuen. Kipferl erkalten lassen und dann nochmals bestreuen. Dann essen!

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      © Oetker

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      Viel Spaß!


      Ach bei der Wartezeit könnt ihr ja mal Singen üben !


      ~Keks-Chan~

      Dieser Beitrag wurde bereits 4 mal editiert, zuletzt von Chiishi ()

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